一、青贮

青贮一般以农作物秸、人工牧草、野生牧草为原料进行青贮，也可将几种牧草混合一起进行混贮。最常见是玉米青贮，根据贮存方法不同，分壕贮、窖贮、塔贮、机械打包青贮等几种，同时又分全株青贮和秸秆青贮，根据玉米生长期不同，分乳熟期青贮和蜡熟期青贮。我们提倡的是种植专用青贮玉米品种，在乳熟期收割，进行全株青贮，但我市普遍采用的是在玉米生长到蜡熟期时，收获玉米后，进行秸秆青贮。

1、技术原理

青贮过程，首先是好氧菌发酵，把秸秆中氧气消耗完毕，创造一个无氧条件。这时，乳酸菌开始大量繁殖，乳酸菌繁殖产生乳酸，当P H值达到4.2～4.5时，就会抑制所有微生物活动，形成一个相对稳定环境，这样使秸秆养分得到长期保存。

2、技术要点

（1）适时收割，当秸秆中水分大于70％时，要适当晾晒。

（2）粉碎，将秸秆铡成每段1～3㎝。

（3）装窖，同时踩压实，尽量排除秸秆的空气。

（4）封窖，当秸秆高出窖口0.5～1.0米时，用塑料布封严，上面覆上30㎝厚土。同时，修排水沟。

（5）日常管理，平时要经常观察，防止雨水和空气进入，使秸秆腐烂或霉变。

3、青贮饲料利用

青贮一个月后就可利用，饲喂时要有个由少到多渐进过程。一般不限制采食量，能吃多少喂多少，也可同其它饲草混合喂饲。

4、优势：青贮可以使饲料中的营养成分得到长期保存，青贮后，气味芳香，适口性增强，提高了采食量，同时也提高家畜生长速度。

5、推广规模及效益：年推广青贮饲料6000吨，实现新增经济效益60万元。

二、微贮

1、原料选择

以农作物的秸秆为原料，最好是玉米秸，发霉变质的不能用。

2、秸秆处理

微贮前要将秸秆铡成1～2㎝，以作备用。

3、菌种复活和菌液配制

菌种复活是按说明将菌种倒入适当量的温开水中，混合均匀静置2小时，为提高复活速度，可向温开水中加一定量的糖、奶粉等，以提高复活速度。菌液配制是将复活好的菌种加入到含盐量为0.5％水中，搅拌均匀即可，用水量要根据秸秆含水量多少而定。

4、微贮饲料制作

微贮方法有窖贮、池贮、袋贮等多种方法。如果是永久性窖、池，事先打扫干净。现挖的沟壕四周要辅上塑料薄膜，发防止雨水、空气进入。制作方法：（1）拌料;将菌液喷洒在微贮料上，边喷洒边搅拌，并控制含水量为60～70％。（2）装料;将拌微贮料装到微贮容器中，每装20～30㎝，踩实一次，同时上面撒一层玉米面或麦麸，用量为微贮料的0.5％，目的是为菌种先期大量繁殖提供营养。（3）封口;当微贮料装到高于贮存器口后，进行充分踩实，保持踩实后微贮料高于贮存器口20～30㎝。再在微贮料表面撒上一层食盐，用量为30～50克。然后，用塑料薄膜进行铺盖密封。塑料薄膜上履10㎝厚秸秆或稻草，再履20㎝土。

5、微贮时间与利用方法

根据天气情况，一般20～30天就能发酵成功。利用方法，不

限制采食量，能吃多少，喂多少。

6、优势：（1）改善品质，微贮后的秸秆质地松软，气味芳香，可提高家畜的采食量和采食速度。（2）营养丰富，秸秆中的粗纤维被降解，有利于吸收;菌种中的微生物，能利用秸秆中粗蛋白合成高质量的菌体蛋白。（3）增重效果好，由于适口性增强，采食量加大，营养丰富，增重速度明显提高。

7、推广规模及效益：现年推广微贮秸秆饲料19000吨，实现新增经济效益152万元。

三、氨化

1、氨源选择

通常用液氨、氨水、尿素氨源

2、秸秆处理

有未经处理整株氨化，也有经过铡等机械加工后再进行氨化。

3、氨化方式

有氨化炉、氨化窖、氨化池等专用设备和无设备氨化方法（用塑料薄膜）。

4、方法

将氨源均匀加入待氨化的秸秆中。

5、用量

氨的用量占秸秆风干物质的2～3％。

6、注意事项

（1）控制秸秆的含水量保持在20～30％（2）氨化处理时要注意人身安全，注氨后氨化设备要进行密封。（3）根据天气情况，合理确定氨化时间。（4）用料时，要提前取料，放出余氨，取完氨化饲料要封严氨化设备。（5）氨化饲料只能用于牛羊反刍动物。

7、优势：氨化后，秸秆呈色泽金黄、质地疏松，具有糊香味，适口性增强，采食量增加；经氨化处理，秸秆中粗蛋白质含量显著提高，家畜生长速度加快。

8、推广规模及效益：年推广秸杆综合开发利用技术36600吨，实现新增经济效益183万元。